تاريخ الإضافة : 7/8/1428 هـالزيارات : 10688التعليقات : 2
* الفوائد والاستعمالات:
- البقلة من أشهر الحشائش المفيدة، وقد عرف عنها منذ القدم أنها غذاء صحي. وما زالت تتكشف فوائدها حتى اليوم فهي غنية بالفيتامين C وبالفيتامينA وحمض الفوليك.
- كما أنها تحتوي على الفيتوكيماويات التي تساعد على تجنب الإصابة بالسرطان.
* طريقة الاستهلاك:
- يجب اختيار الأوراق النظيفة والخضراء (غير المصفرة) ويجب غسلها جيداً قبل الاستعمال.
- تدخل البقلة في تزيين الأطباق وفي تحضير أنواع السلطة والفتوش (بعد تتبيلها بالحامض وزيت الزيتون).
هنادي
جزاك الله خير على افادتنا بها المعلومات
أم محمد
ليست البقلة هذه ما تسمى ب(الرجلة)والتي تكون مع أعواد الملوخية ؟