الاخ العزيز basba ربنا يوفقك في تجربتك وياريت تبلغنا بالنتيجه . بالنسبه لطحين الخروب افضل صوره تقدر تستفيد فيه بيها وحيعجبك مزاقه في صوره عصير بالطريقه سالفه الذكر وطريقه تصنيع القهوه والله اعلم بنفس طريقه تحضير القهوه العربي بدل ( البن ) تستخدم بودره الخروب والشيكولاته مقصود انه مش بيطلع منه شيكولاته ولكن يضاف اليها لآن الخروب يحتوي علي نسبه سكر عاليه

جزاكم الله كل خير من الممكن تحضير مشروب بارد رائع في الصيف وطعمه لزيز جدا بوضع بودره الخروب او قطع الخروب في ماء بحيث تكون كميه المياء ضعف الخروب ويترك لمده يوم في التلاجه لمده 24 ساعه وبعد ذلك يوضع علي النار ويقلب معا اضافه السكر وعند بدء الغليان يرفع ويصفي ويضع في التلاجه حتي يصبح باردا وبالهنا والشفا

شكرا علي المعلومة.افادكم الله . الخروب الذي رأيته في الصورة نحن في السودان وبالذات في ولاية كردفان نسمية . (قرض مكه) . وعادة ما يحضره الحجاج عند العودة من اداء فريضة الحج. وان كان لدينا هذا الاسم مستعمل لدينا وفي ولاية دارفور. الا أن لدينا إسم مرادف (التمبريب) ولكنه اكبر حجما من (قرض مكة) ولكنه فعلا يشابهه لونا وطعما وشكلا كما أن لحاء التمبريب يستعمل في البناء وعمل الحبال وما كنا نعلم هذه الخصائص وان شاء الله عند موسم انتاجه في الشتاء سأقوم بعمل تجارب عليه فيما ذكر. جزيتم خيرا .

الموضوع جدا مفيد و لكن كيف هي طريقة صنع الطحين منه و البودرة المستعملة كالقهوة أو الشوكولاته ارجو افادتنا و شكرا