* ولد في بودابست بالمجر في 16 سبتمبر 1893 وتوفي في ماساشوست بالولايات المتحدة في 22 أكتوبر وعمره 93 سنة.

- درس في جامعة بودابست بالمجر وتخرج منها كطبيب عام 1911 والتحق بالدراسات العليا ليكمل دراساته الطبية، وخلال ذلك خدم بالجيش النمساوي - المجري أثناء الحرب العالمية الأولى (14- 1918)، وحصل على دبلوم الطب من جامعة بودابست عام 1917، ثم ذهب باحثاً إلى عدد كبير من الجامعات منها: براج في تشيكوسلوفاكيا، وبرلين في ألمانيا، وليدن في هولندا، وكمبردج في إنجلترا.

- وحصل على درجة الدكتوراه في الطب من جامعة كمبردج بإنجلترا عام 1927 حيث درس الفسيولوجيا والصيدلة والكيمياء الحيوية وسط أعلام الباحثين في هذه الموضوعات مثل هوبكنز (في كمبردج) الحاصل على جائزة نوبل عام 1929. وكندال (في روشستر) الحاصل على جائزة نوبل عام 1950. وعاد إلى بلاده عام 1930 كأستاذ في الكيمياء الطبية بجامعة سجيد المجرية (31- 1945) ثم أستاذا بجامعة بودابست (45- 1947). وفي عام 1947 هاجر إلى الولايات المتحدة، حيث كان متهما بمعاداة النازية، وهناك عمل مديراً لمعهد البحوث البيولوجية في وودز هول في ماساشوست وذلك في الفترة (47- 1975) أي حتى وصوله إلى سن 82 سنة. ومنذ عام 1975 حتى وصوله إلى سن التسعين (1983) ٍعمل مديرا للمؤسسة القومية لبحوث السرطان في وودز هول بماساشوست.

- نال سانت جورجي جائزة كاميرون من جامعة إدنبرج بأسكتلندا عام 1946، وجائزة لاسكار من جمعية القلب الأمريكية عام 1954. كما حصل على لقب مواطن أمريكي (أي الجنسية الأمريكية) عام 1955.

- تركزت بحوث سانت جورجي حول التفاعلات الكيميائية داخل جسم الإنسان وحول التقلص العضلي وعمليات الاحتراق البيولوجي وعلى وجه الخصوص ما يتعلق بفيتامين (C).

- وأثبت سانت جورجي أن حمض الأسكوربيك ما هو إلا فيتامين C وأنه يلعب دوراً فعالاً كإنزيم في الخلايا التنفسية.

- وقد حصل سانت جورجي على جائزة نوبل في الطب والفسيولوجي لعام 1937 نتيجة تلك البحوث.

- وقد تميز سانت جورجي ببحوث أخرى تتعلق بمساهمته في الكشف عن فيتامين (P)، وفي الكيمياء الحيوية للتقلص العضلي، وفي دراسة لمرض السرطان، وغيرها.

- من مؤلفاته:

1- كتاب بعنوان (عن الأكسدة، والتخمر، الفيتامينات، الصحة والمرض) (نشر في بالتيمور 1939).

2- كتاب بعنوان (كيمياء التقلص العضلي)، نشر في نيويورك (1947).

3- كتاب بعنوان: الإلكترونيات الحيوية (Bioelectronics)، (نشر في نيويورك 1968).

4- كتاب (حالة الحياة ومرض السرطان). (نشر في نيويورك 1978).